2019年11月23日（土・祝）にて行われた「第37回道央技能まつり」（京王プラザホテル札幌）石狩振興局主催　にて、当川甚本店料理長本間勇司が北海道知事より感謝状をいただきました。 これを励みにより一層お客様に満足いただ […]

鴨々川のほとりで伝統を今に伝えて74 年。 素材を生かした本来の風味と四季風趣に富むおせちをご堪能くださいませ。 料理長 本間勇司 ■おせち三段重(4人前) 59,400円 25 × 25 × 7 ㎝ (全48品) ■お […]

当川甚本店料理長本間勇司が、8月2日開催の『第7回日本料理コンペティション北海道予選』にて優勝いたしました。 これにより2020年3月8日に京都で行われる『京都決勝大会』への出場権を獲得いたしました。 各地区を勝ち抜いた […]

当川甚本店料理長本間勇司が、10月21日開催の『第22回北海道日本料理技能コンクール』にて北海道知事賞（優勝）を受賞いたしました。 これを機に、より一層仕事に専念し、お客様に満足いただけるよう精進いたします。 　

当川甚本店料理長本間勇司が、2月24日釧路市に於いて行われた『第48回　北海道職業能力開発促進大会及び技能五輪等技能振興フェア』において、『北海道職業能力開発局長賞』を受賞いたしました。 受賞内容としては、農林水産省より […]

さっぽろ川甚では、今年もひな祭りシーズンにおいて20台以上のひな人形を展示しております。 江戸時代から昭和まで様々な年代の趣のあるひな人形をお楽しみください。 また、期間中はランチ限定の特別会席『ひな祭り弁当』をご提供い […]

旬の料理とお酒に舌鼓 芸者さんの踊りと三味線の音色でお座敷遊びにふれる一日 平成28年3月3日（木）18:00〜 【要予約】 会費：15,000円（食事・フリードリンク付き） 会場：札幌 川甚本店 　　　札幌市中央区南7 […]

全国日本調理技能士会　庖匠師範 内閣府認定　日本調理師会　師範　 第20回　全国日本料理コンクール　農林水産大臣賞（1位） 本間勇司料理長